鮑。




 ・鮑と大王茸のポワレ



DSC_0165[1]


とっても大きな茸は、
歯ごたえバッチリ。

とろけるような柔らかい鮑は、

シェフ:「あるものを入れて煮ると
こ~んなにやわらかくなるんだよ♪」


マダム:「あるものってなに?」


シェフ:「ヒ・ミ・ツ♪」


マダム:「・・・・・・・。」



上には様々な香草がのっています。
香草と鮑。
これが絶妙に合うんです!!





☆鮑を食べたい方☆

コースの中に組み込んでお出しすることが
可能です。
前日までの予約が必要です。

お問い合わせの際は、
「鮑が食べたい。」
とお伝え下さい。
金額等、詳細をお伝えします。



よろしくお願いします。


Bistrot poele(ビストロ ポワル)
住所
札幌市中央区南4条西3丁目
第2グリーンビル2F(地図

電話 011-530-0311

営業時間
18:00~24:00(L.O.23:00)

定休日
日曜

2017年7月
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