イイダコ

　イイダコのトマト煮込み


８００円

写真は、完成形ではございませんが、
季節のアラカルトメニューで人気なのが、
イイダコです。

グツグツ、熱々の状態でお客様にお出しします。
お酒のつまみにもなり、食べ応えもあります。
大抵のお客様は、
自家製フォカッチャ（１５０円）と共に注文し、
ソースまで残さずお召し上がりになります。

体も暖まり、リピーターが多い１品です。





牛のほっぺのとろけるシチュー


１９００円

不動の人気をほこる１品は、やはりこれ！！
牛のほっぺです。
４５００円のシェフおまかせコースのお肉料理に入れてください。
とのリクエストも多い中、
この１品を食べる為に、遠くからご来店されるお客様も
いるほどです。

こちらもやはり、自家製フォカッチャ（１５０円）で
ソースの最後の１滴まで召し上がれます。

ほっぺと共に必ず添えられるマッチュポテト。
一見脇役に思えますが、
これが、とても美味しい！
とのお声も多くあります。

シェフのマッシュポテトは、
真狩産のいもを使用しており、
生クリームは少なく、牛乳ベースで作られます。
コースを召し上がりになるお客様が、
少しでも、胃に負担なく
最後まで召し上がれるように。との
シェフの心づかいが込められています。