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皆様へ。


 皆さん、ご無事でしたでしょうか?

地震で被災された方々には、心よりお見舞い申し上げます。

突然のことに自宅にはこうした場合の
備えがあまりなく、バタバタしていました。
幸いガスと水は止まることなく過ごすことが
出来、電気の復旧も早かったです。

ですが、お店の電気の復旧は金曜の夜だったこと、
その日はお水もあまり使える状況ではなく、
ビルも閉鎖された状態でした。
翌朝より家族総出で立て直しましたが、
冷蔵庫にいたっては
お客様にお出しする予定のお料理を
一部破棄せざるおえない状況でした。
また週末にご予約いただいていたお客様には、
大変ご迷惑をお掛け致しました。


大きなイベントも控えていたため、
大量のお料理を仕込み中でしたが、
シェフがロウソク片手に毎日火入れをしていたので、
無事でした。


大量のトリッパ。
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また今月11日(火)よりイベントが開始される予定でしたので、
11日(火)、12日(水)とお店をお休みするお知らせをしていましたが
この期間は中止となりましたので、
通常通り営業致します。



今回のことで、
学ぶこと、当たり前に思っていた大事なこと
そしてこれから出来ることなど
たくさんのことを考えさせられました。


この思いを胸に
私達はお客様に喜んでいただけるよう
これからも精一杯お店を続けていきたいと
思いますので、どうぞよろしくお願い致します。


また皆さんにお会いできる日を楽しみに
心よりお待ちしております!




今月9月27日(木)はポワル8周年です!
また26日(水)はシェフのお誕生日です!




今月は、
周年のお祝いに
日頃の感謝の気持ちを込めて、
ご来店のお客様には
私達よりちょっとした
プレゼントがございます。
お楽しみにー(^○^)










Bistrot poele(ビストロ ポワル)
住所
札幌市中央区南4条西3丁目
第2グリーンビル2F(地図

電話 011-530-0311

営業時間
18:00~24:00(L.O.23:00)

定休日
日曜

2018年9月
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